Улун «Серебряные типсы» 25г, Кантата

Улун Серебряные Типсы с чайной плантации Джасбир — чай ручной работы, созданный в Гималаях. Плодородные почвы, влажный климат и сезонные туманы формируют условия, в которых рождаются яркие ортодоксальные и спешелти чаи с тонким характером. Улун Серебряные Типсы изготавливается из отборных нежных листьев и молодых почек, собранных вручную. В отличие от черного чая, улун проходит частичное окисление — тщательно контролируемый процесс: лист подвяливают, мягко скручивают и окисляют лишь частично перед финальной фиксацией (обжигом). Такой способ сохраняет свежесть и добавляет глубину, уравновешивая цветочную яркость и мягкую насыщенность. Дегустационные заметки Скрученные зеленовато-серебристые листья с заметными серебристыми почками. Настой светло-золотистого или медово-янтарного оттенка. Вкус мягкий и многослойный: нежные цветочные ноты, легкая сладость и длительное, деликатное послевкусие. Профиль сбалансированный — без излишней крепости, с мягкой полнотелостью. Умеренное содержание кофеина дает спокойную, ровную энергию. Прекрасно сочетается с: • легким и масляным печеньем; • свежими фруктами; • мягкими солеными закусками (рассольные сыры, оливки); • десертами с миндалем или медом. Состав: улун. Рекомендации по завариванию: 3-4 г на 200 мл воды, 85-90 °C, 3-5 минуты. Рекомендации по хранению: в герметичной емкости из стекла, керамики или пищевой жести, в сухом темном месте без перепадов температуры, при комнатной температуре.