Растворимый кофе "Ирландский крем"

Растворимый вариант самого известного десертного кофе. В его вкусе под сливочной нежностью скрывается приятная алкогольная терпкость. Вкус напитка покажется сначала терпким, затем появится обволакивающая шелковистость сливок в послевкусии. Именно игра контрастов — горького и сладкого — делает ирландский кофе таким притягательным вот уже много десятилетий. Традиция добавлять в кофе ароматный виски и сливки зародилась в прошлом веке в аэропорту Ирландии. Кофейный напиток быстро получил мировую известность и признание. Если раньше, чтобы насладиться этим коктейлем, нужно было идти в кафе, то теперь для его приготовления не нужно особых приспособлений. Просто возьмите растворимый кофе «Ирландский крем» от Кантаты и добавьте воды. Чтобы получить 50 г растворимого кофе, берут 150 г зерна. Зерно сначала перемалывают и варят густой концентрат. Затем происходит сублимация: при низких температурах под вакуумом в процессе быстрой заморозки вода испаряется. Оставшийся сухой слой кофе измельчается на кусочки. Такой процесс позволяет получить качественный растворимый кофе, сохранив вкус и аромат. Состав: 100% арабика (Эквадор), ароматизатор.