Чай зеленый «Весенний ароматный из Цзуньи» 50г, Кантата

Сян ча из Цзуньи изготовлен из молодых чайных почек и первых листьев, собранных с марта по апрель на высоте 1000-1700 м над уровнем моря. Чай богат сливочно-цветочными нотами и оттенками луговых трав. Весенний ароматный чай из Цзуньи — китайский зеленый чай весеннего сбора, Сян ча, состоит из тонких изогнутых почек и листиков оливкового и серебристого цвета, и даже в сухой заварке явственно угадываются ароматы сладких фруктов и ягодного варенья. Настой чая довольно плотный, свежий, с сливочно-цветочными нотами во вкусе и послевкусием луговых трав и цветов. Сян ча, или ароматный чай, произведен из нежных молодых чайных флешей, состоящих из листовой почки, типсы, и первого листика, которые собирают всего несколько недель в году на плантации вблизи городского округа Цзуньи в провинции Гуйчжоу. Нежным молодым почкам и листикам не требуется сильная скрутка, достаточно аккуратного подвяливания, нежной скрутки и сушки, чтобы полноценно раскрылся вкус и аромат готового напитка. Такой чай хорошо подойдет как для классического заваривания в чайнике или в гайвани, так и для заваривания методом «колд брю». Чай доступен в ограниченном количестве. Из-за особенностей в сборе и изготовлении его можно сравнить с дарджилингами первого сбора: он также производится лимитировано, ограниченно по времени и рекомендован к быстрому употреблению. Состав: китайский зеленый чай сян ча, Цзуньи. Рекомендации по завариванию: 1-3 г на 200 мл воды, 80-85 °C, 1-3 минуты. Рекомендации по хранению: хранить в герметичной емкости из инертного материала (стекло, керамика, пищевая жесть), без резких перепадов температуры и влажности, в недоступном для солнца сухом месте, при комнатной температуре.