Чай зеленый «Джунджак» 50г, Кантата

Зелёный крупнолистовой корейский чай с плантации Согван, о. Чеджу. Классика корейского зелёного чая. Для изготовления чая «Джунджак» в конце мая собираются раскрывшиеся чайные листочки без почек. «Изюминка» изготовления этого чая — лёгкое прожаривание, которое и даёт впоследствии аппетитный ореховый вкус. Во вкусе чая «Джунджак» можно различить не только нотки лесных орехов. Вдумчивая дегустация позволяет насладиться оттенками свежих пшеничных лепёшек и теплого морского ветра. Заварить чай «Джунджак» можно так: в фарфоровый или стеклянный чайник, заранее прогретый горячей водой, положите ароматные листья чая из расчёта 3г на 200мл, затем залейте водой при температуре 80-85С. Настаивать нужно от одной до двух минут; заваривать можно несколько раз, пока вы чувствуете вкус настоя — главное, чтобы листья чая оставались всё время тёплыми. Также этот чай можно настаивать в холодной воде: для этого нужно взять 4-5г чая, залить 400-500мл холодной воды и поставить на 1-1,5 часа в холодильник. Состав: корейский зелёный чай. Рекомендации по завариванию: 3 г на 200 мл воды, 85 °C, 2 минуты. Рекомендации по хранению: хранить в герметичной емкости из инертного материала (стекло, керамика, пищевая жесть), без резких перепадов температуры и влажности, в недоступном для солнца сухом месте, при комнатной температуре.