Шокобар «Гранатовый вечер», Кантата

Продолжение дубайских мотивов в плитке из молочного шоколада с хрустящей начинкой и оригинальным вкусом пасты «Граната». Сладкое продолжение восточной сказки по мотивам легендарного «дубайского шоколада», созданное Кантатой. В моменты наслаждения десертом сначала раскрывается мягкая сладость молочного шоколада, плавно переходящая в яркие ноты пасты «Гранат» и нежные оттенки пекана. Оригинальность и сложность десерту придает хрустящая текстура начинки, которая получается благодаря добавлению теста «катаифи». Корпус десерта создан из собственного купажа молочного шоколада. Его мягкая текстура и нежный вкус гармонично сочетаются с более яркими вкусовыми нотами начинки. Паста «Гранат» играет ключевую роль в создании характерного вкуса плитки. Его сладковато-кислый вкус прекрасно дополняет основную шоколадную палитру, придавая ей свежесть и изюминку. Натуральная паста из граната сохраняет все полезные свойства фрукта, встраиваясь в общую картину вкусового профиля. Ореховая паста из пекана, входящая в состав начинки, обогащает ее вкус мягким сливочным вкусом, а белый шоколад подобен холсту для художника, на который можно добавлять яркие акценты, как это и сделано в начинке шокобара. Шокобар привлекает внимание и радует глаз своим необычным красно-белым декором, который наносится кондитерами вручную и создает яркий контраст с нежными тонами молочного шоколада. Форма десерта придает ему индивидуальность. Десерт представлен в виде шокобара, который удобно взять с собой или сделать частью общего подарка. Срок свежести: 4 месяца с даты изготовления. Хранить при температуре от +12°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 65%.Избегать воздействия прямых солнечных лучей.