Муссовый бенто торт кокос - черника

Состав торта « Кокос- черника». Бисквит - Мука пшеничная в/с, кокосовая стружка, сливочное масло 82,5%, сахар, соль, цедра лимона , сахарная пудра , яичный белок. Начинка - пюре черники, пюре малины, сахар, лимонный сок, желатин, сливочное масло 82,5%. Мусс- пюре кокоса, сахар , белый шоколад , какао масло , желатин. Декор-.ягоды - мармеладки из натурального ягодного пюре ( черника, ежевика, малина)шоколадные листики. Соотношение ягод в декоре может отличатся от фото. Клубника - личи ПП Бисквит: Мука миндальна, яйцо, кукурузная мука, сахар кокосовый, сироп топинамбура , ваниль, масло сливочное 82,5%. Креме : Пюре малины, желтки, сироп топинамбура , желатин, масло сливочное 82,5%, ваниль. Компоте клубники : Пюре клубники, сироп топинамбура , крахмал кукурузный, желатин. Мусс чиз кейк- личи : Творожный сыр, пюре личи , пюре клубники, кукурузный крахмал, сироп топинамбура, желатин, сливки 33%, ваниль. Декор - ягодки мармеладки из натурального ягодного пюре, шоколадные листики ( шоколад без сахара).