Набор макарон «Mon Bon in Wonderland» Кантата

Набор представлен из вкусов ассорти. Может быть изменен по желанию заказчика на варианты из наличия. Ваниль с сердцем. Состав: сахар, миндальная мука, белок яичный, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), молоко, 3,5%, масло сливочное, 82,5%, вода, мука пшеничная, краситель пищевой (e171), экстракт ванильный, камедь ксантановая, камедь рожкового дерева, ваниль стручки. Земляника в сливках. Состав: сахар, миндальная мука, белок яичный, пюре земляника, вода, молоко, 3,5%, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), масло сливочное, 82,5%, мука пшеничная, краситель пищевой (e124, e171), кислота лимонная, пектин, каррагинан, цитрат натрия, кэроб, камедь ксантановая. Лаванда с лимоном. Состав: сахар, миндальная мука, белок яичный, молоко, 3,5%, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), пюре лимон, вода, масло сливочное, 82,5%, мука пшеничная, краситель пищевой (e110, e122, e132), пектин, экстракт лаванды, каррагинан, цитрат натрия, камедь ксантановая, камедь рожкового дерева. Манго-маракуйя с центром кокос-чиа. Состав: сахар, пюре манго, миндальная мука , пюре кокос, белок яичный, пюре маракуйя, глюкоза сироп, вода, семена чиа, пектин, цитрат натрия, краситель пищевой (какао-масло, e171, e110, e124), кислота лимонная, камедь рожкового дерева, каррагинан. Сицилийская фисташка. Состав: сахар, миндальная мука, белок яичный, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), молоко, 3,5%, масло сливочное, 82,5%, вода, паста фисташковая (обжаренная фисташка, 100%), мука пшеничная, краситель пищевой (e102, e133, e122, e110), камедь ксантановая, камедь рожкового дерева. Черничный йогурт. Состав: сахар, миндальная мука, белок яичный, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), йогурт натуральный, 2,4% (нормализованное молоко, восстановленное молоко из сухого молока, йогуртовая закваска, бифидобактерии ActiRegularis), шоколад белый, 28%, сахар песок, вода, пюре черная смородина, пюре черника , краситель пищевой (e171, e131, e124), пектин, камедь рожкового дерева, камедь ксантановая, кислота лимонная, каррагинан, цитрат натрия, экстракт ванильный. Соленая карамель. Состав: сахар, миндальная мука, масло сливочное, 82,5%, белок яичный, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), молоко, вода, мука пшеничная, краситель пищевой (e110, e102, e122, e133), соль морская, камедь ксантановая, камедь рожкового дерева. Посыпка: сахар тростниковый. Молочный баунти. Состав: сахар, миндальная мука , белок яичный, молоко, 3,5%, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), масло сливочное, 82,5%, пюре кокос, вода, мука пшеничная, какао порошок, кокосовая стружка, краситель пищевой (e171, e102, e110, e122, e133), камедь ксантановая, камедь рожкового дерева. Посыпка: кокосовая стружка. Малина с базиликом. Состав: сахар песок, пюре малина, миндальная мука , белок яичный, вода, базилик, кислота лимонная, пектин, краситель пищевой (e122), каррагинан, цитрат натрия, камедь рожкового дерева. Шоколадный фондан. Состав: сахар, миндальная мука, вода, белок яичный, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), молоко, 3,5%, масло сливочное, 82,5%, шоколад молочный 33%, мука пшеничная, какао порошок, 23% (Extra Brute), краситель пищевой (e102, e110, e122, e133), камедь ксантановая, ваниль стручки, соль морская, камедь рожкового дерева. Ягодный чизкейк. Состав: сахар, миндальная мука, белок яичный, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), вода, сыр творожный Cremette (творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор Vidogum (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая), пюре клубника, пюре малина, пюре черника, сок лимона, краситель пищевой (e171, e124, e122), цедра лимона, цитрат натрия, каррагинан, кислота лимонная, пектин, камедь ксантановая, камедь рожкового дерева. Гранатовый сорбет. Состав: сахар, пюре гранат, миндальная мука, белок яичный, вода, пюре лимон, пектин, краситель пищевой (e122), кислота лимонная, каррагинан, цитрат натрия, камедь рожкового дерева. Голубой сыр с виноградом. Состав: сахар, миндальная мука , виноград красный кишмиш, сыр Dorblu (молоко пастеризованное, соль, плесневые грибы Penicilliun roqueforti, микробиологический молокосвертывающий фермент, мезофильные молочнокислые бактерии), белок яичный, вода, глюкоза сироп, какао-масло, пектин, краситель пищевой (e124, e132, e133), кислота лимонная, каррагинан, камедь рожкового дерева, цитрат натрия, камедь ксантановая. Карамельная груша с горгонзолой. Состав: сахар, пюре груша, миндальная мука, белок яичный, сахар тростниковый, сыр Dorblu (молоко пастеризованное, соль, плесневые гриьы Penicilliun roqueforti микробиологический молокосвертывающий фермент, мезофильные молочнокислые бактерии), груша свежая, вода, глюкоза сироп, масло сливочное, 82,5%, кислота лимонная, пектин, каррагинан, цитрат натрия, краситель пищевой (е102, е129, е131, e171), камедь конжаковая, камедь ксантановая. Ананасы в шампанском с кокосовым кремом. Состав: сахар, миндальная мука, пюре ананас, белок яичный, шоколад белый, 28%, пюре кокос, вода, игристое вино брют розовое, 11%, глюкоза сироп, пектин, краситель пищевой (e110, e124), каррагинан, кислота лимонная, камедь рожкового дерева, цитрат натрия. Кленовый сироп с грильяжем. Состав: сахар, миндальная мука, белок яичный, молоко, 3,5%, сливки, 35% (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), масло сливочное, 82,5%, вода, мука пшеничная, кленовый сироп, грецкий орех, краситель пищевой (e110, e102, e122, e133), камедь ксантановая, камедь рожкового дерева.