Муссовый торт с паталью

Клубника-банан Кокосовый дакуаз(кокосовая стружка, миндальная мука, сахарная пудра, пшеничная мука, куринный белок) Компоте с клубникой и бананом(пюре клубники, цедра лимона, сахар, пектин, банан, лимонный сок) Клубничный мусс ( пюре клубники, сахар, ванильная паста, желток, желатин, сливки) Карамельный торт Бисквит( сахар, сливочное масло, яйца, мука, миндальная мука) Хрустящий слой ( вафельная крошка, ореховая паста, молочный шоколад) Карамельное кремё ( сахар, сироп глюкозы, сливки, желток, желатин, сливочное масло, соль) Кремё на молочном шоколаде ( желток, молоко, сливки, молочный шоколад) Карамельный мусс ( сахар, сливочное масло, сливки, сироп глюкозы, ванильная паста, желатин, сливки) Велюр ( шоколад, какао масло) Торт с малиной и карамелью Бисквит ( яйца, сахар, мука, кукурузный крахмал, какао) Малиновая начинка( малина, малиновое пюре, сахар, пектин, агар-агар) Хрустящий слой ( вафельная крошка, ореховая паста, молочный шоколад) Карамельный мусс с шоколадом (сахар, сливки, желатин, молочный шоколад) Шоколадный велюр ( белый шоколад, какао масло) Торт малина- лайм Миндальный дакуаз ( белок, сахар, миндальная мука, кукурузный крахмал) Малиновый крем ( пюре малины, пюре клубники, лимонный сок, кукурузный крахмал, желатин) Лаймовое кремё (яйца, сахар, сок лайма, цедра лайма, сливочное масло) Мусс с мятой ( молоко, желток, желатин, белый шоколад, мята, сливки) Торт манго-маракуйя Кокосовый дакуаз ( кокосовая стружка, белок, сахар, миндальная мука, пшеничная мука) Компоте манго-маракуйя ( сахар, пюре манго, пюре маракуйя, манго, желатин) Мусс манго-маракуйя ( пюре маракуйя, пюре манго, сахар, кукурузный крахмал, белый шоколад, желатин, сливки)