Корпусные десерты

Корпусный десерт «Малина» Нежный творожный мусс с бархатистой текстурой, приготовленный на основе натурального творожного сыра и сливок. В центре — яркое малиновое конфи с насыщенным вкусом спелой малины и приятной кислинкой, которая гармонично сочетается с нежностью мусса. Десерт покрыт тонким слоем шоколадной глазури, создающей лёгкий хруст при каждом укусе. Состав: творожный сыр, сливки, молоко, сахар, малина, пюре малины, желатин, шоколадная глазурь (белый или молочный шоколад, какао-масло, какао-продукты), пектин, лимонный сок. ⸻ Корпусный десерт «Кофе» Воздушный творожный мусс с насыщенным кофейным ароматом, дополненный нежной карамелью и кусочками воздушного печенья савоярди. Изысканный вкус напоминает классический десерт тирамису. Покрыт шоколадной глазурью, которая подчёркивает кофейные оттенки. Состав: творожный сыр, сливки, молоко, сахар, натуральный кофе или эспрессо, карамель, печенье савоярди, желатин, шоколадная глазурь (молочный шоколад), какао-порошок. ⸻ Корпусный десерт «Лимон» Освежающий творожный мусс с лёгкой сливочной текстурой и ароматным лимонным конфи, приготовленным на основе натурального лимонного сока. Сбалансированное сочетание сладости и приятной цитрусовой кислинки делает десерт особенно лёгким и свежим. Покрыт шоколадной глазурью. Состав: творожный сыр, сливки, молоко, сахар, лимонный сок, цедра лимона, желатин, пектин, шоколадная глазурь (белый шоколад), какао-масло. ⸻ Корпусный десерт «Клубника» Нежный творожный мусс с ароматным клубничным конфи из спелых ягод. Лёгкий сливочный вкус гармонично сочетается с натуральной сладостью и небольшой кислинкой клубники. Покрыт тонким слоем шоколадной глазури. Состав: творожный сыр, сливки, молоко, сахар, клубничное пюре, клубника, желатин, пектин, шоколадная глазурь (белый или молочный шоколад), лимонный сок. ⸻ Корпусный десерт «Банан» Нежный сливочно-творожный мусс с натуральным банановым пюре и мягкой тягучей карамелью. Десерт обладает насыщенным, но деликатным вкусом с тёплыми сладкими нотами. Завершается тонким слоем шоколадной глазури, которая идеально дополняет сочетание банана и карамели. Состав: творожный сыр, сливки, молоко, сахар, банановое пюре, банан, карамель, желатин, шоколадная глазурь (молочный шоколад), какао-масло. ⸻ Корпусный десерт «Манго» Нежный творожный мусс с ярким манговым конфи из натурального пюре манго. Тропический вкус с лёгкой фруктовой кислинкой создаёт освежающее и гармоничное сочетание со сливочным муссом. Покрыт тонкой шоколадной глазурью, которая подчёркивает экзотический вкус десерта. Состав: творожный сыр, сливки, молоко, сахар, пюре манго, манго, желатин, пектин, шоколадная глазурь (белый шоколад), лимонный или лаймовый сок.