« Фрукты-Ягоды - орех - кофе»

Корпус из белого шоколада Callebaut ( какао масло, молоко обезжиренное сухое, молоко цельное сухое, сахар, лецитин соевый, соль, ваниль) + пищевой краситель. Начинки : Малина . Компоте из малины- пюре малины, ягоды малины , Сахар, пектин NH, кукурузный крахмал , вода . Крем - ганаш- пюре малины, сливки животные, белок яичный , сахар, желатин , вода, белый шоколад Callebaut. Яблоко .? Компоте - пюре яблоко, кусочки яблока, пектин NH, сахар, кукурузный крахмал , вода. Крем- ганаш- пюре яблоко, желтки яичные, желатин , вода, шоколад белый Callebaut ,сливки животные 33%. Манго . ? Компоте Манго- пюре манго, пюре маракуйи,кусочки манго, Сахар, пектин NH, кукурузный крахмал. Крем- ганаш - пюре манго, пюре маракуйи; сливки животные, яичный белок, сахар, белый шоколад Callebaut. Клубника 🍓 Компоте клубники - пюре клубники, кусочки ягод клубники свежей, пектин NH, сахар, кукурузный крахмал , вода . Крем -мусс клубничный-пюре клубники , белый шоколад , яичный белок, сахар, белый шоколад , сливки животные 33%. Фисташка . Фисташковый бисквит - мука, сахар, яйцо , молоко, сливочное масло 82,5%, соль, разрыхлитель, паста фисташки натуральная. Пралине фисташки - фисташка натуральная, сахар. Хрустящий слой - пралине, дробленая фисташка . Гель фисташковый - сливки 33%, желтки, сахар, паста фисташки , маскарпоне. Крем - мусс фисташки - сливки 33%, яичные желтки, белый шоколад Callebaut, маскарпоне , паста фисташки натуральная , желатин , вода. В качестве декора используются листики из белого шоколада с пищевым красителем.